三千年沈酒传诚

一百世粮心老窖

在酒城泸州，除了泸州老窖、国窖1573、郎酒这些耳熟能详的词汇，一个新的词汇从这里诞生，一款泸州酒以迅雷不及掩耳之势占据了大家的眼球。

她是谁？她叫中国沈酒。她为何如此牛气冲天且来势汹汹？因为她是中国白酒十三香—“沉香”型白酒代表企业。

沈酒之美，到底美在哪里？

第一美

酿酒人之美：酿酒人之美在于匠人之心

沈酒集团现由国际酿酒大师、中国酒界泰斗、国宝级著名白酒专家赖高淮出任集团总工程师，全国著名白酒专家、酒界泰斗沈怡方先生生前曾任沈酒集团名誉董事长。

不同的酿酒技艺决定着不同的酒品风格。中国沈酒集“浓清兼沉酱"五种香型于一身，采用富硒山泉水、优质红皮糯高粱和其它生态优质原料，无论从酿造原料到酿造工艺，再到贮存、调配，一直秉"匠人匠心酿沈酒"的坚守。

第二美

环境之美：酿酒环境之美在于自然

中国沈酒集团拥有地理位置极佳的4大生产基地，占地面积千余亩，年产白酒原酒上万吨，天然地下藏酒洞约5公里。

第一生产基地位于中国酒城江阳邻玉街道，按照清末民国初年沈酒坊和同发生槽坊原貌重建，是泸州酒史的见证者。第二基地位于泸州江南轻工业集中发展区。一二基地为酒城大型的浓香型的白酒生产基地。

第三基地位于中国酱酒主产区赤水河畔水口镇，与中国著名酱酒茅台酒厂水陆相依，隔河相望，直线距离不过200米。

第四生产基地位于中国白酒生产金三角核心交汇点叙永县向林镇，邻近有“小峨眉”之称的国家级自然保护区—画稿溪，都说凡神物灵品，皆是天地之造化，万物之神灵，在这里，人类将丰富的微生物用到了极致，为酿制“五谷”佳酿提供了绝佳的场地。

第三美

工艺之美：酿酒工艺之美在于和谐

依山凿就的洞式酿造车间，曾经整齐宽敞的现代化工厂被山洞车间所取代。阳光、空气、凸凹的岩壁、独特的摊晾架、热气升腾的粮香，毫不违和的构成了一幅绚丽的画卷。

第四美

传承之美：白酒的底蕴之美在于历史醇厚

清康熙年间，沈氏世惠公入川定居江阳，承祖业建沈酒坊。沈酒坊从创业开始，一直抱着“百德诚为先,百事信为本”的宗旨，坚持“良心老窖”的原则和“薄利多销，服务周到”的经营思想。沈酒坊第二十一代传人沈荣柄，于80年代初组织成立了泸州老罐酒厂。当下，沈酒坊第二十二代传人沈鸿林对品牌重新定位，泸州老罐酒厂更名为中国沈酒集团有限公司。

第五美

底蕴之美：沈酒的底蕴之美在于不忘初心

身为知名白酒企业，中国沈酒集团同时热心各项公益事业。先后出资2000余万元，修建叙永县向林镇基础公路设施、改善道路状况；捐修“中国沈酒希望学校”解决周边上百户贫困子女就读问题。改建位于叙永县境内的政府重点文物保护单位—古寺万灵山，捐建“沈酒村”异地扶贫搬迁项目。2016年11月，向林镇政府携手中国沈酒集团展开“汇聚爱心·点亮希望”精准扶贫助学活动。

中国沈酒特有的五美，你知道了吗？